これから自炊に挑戦する方へ！パーソナルトレーナーのレシピ：高タンパク質・低脂質のダイエット筋肉飯：パエリア編

2023/05/10　

こんにちは。
パーソナルジムBiP田町店トレーナーの三井です。

今回は、鶏肉を使った簡単につくれる自炊レシピを紹介させて頂きます。

鶏肉は低価格・高タンパクな食材なので
余分な脂肪をつけたくない方、また筋肉をつけたい方におススメです・・！

1．栄養素
※以下、P=Protein（タンパク質）、F=Fat（脂質）、C=Carbohydrate（炭水化物）

●白米3合　990g
1,278kcal
　P 27g
　F 4g
　C 348g
●『シーズニング：パエリア（※）』２袋
14kcal
　P 0.6g
　F 0.2g
　C 2.6g
●鶏もも肉　300g
600kcal
　P 48.6g
　F 42g
　C 0g
●シーフードミックス　200g
204kcal
　P24.8g
　F14g
　C0.4g

計2,096kcal
　P 101g
　F 60.2g
　C 351g

２．調理方法
【1】
お釜にお米3合入れ、お水を2.5合分入れます。
※鶏肉、冷凍シーフードミックスから水分が出てくるため、お水は少なめにします。
次に、お釜に『シーズニング：パエリア（※）』を入れ、全体的に黄色くなるまで少しかき混ぜます。

【2】
『シーズニング：パエリア（※）』が入ったお釜に、鶏もも肉・シーフードミックスの順で入れ炊飯します。
ー炊飯手順ー
炊飯モードで10分炊き、一旦スイッチを切り、次に普通炊きをします。
　※炊飯1回だと全体に熱が通らないため、炊飯器が過熱された状態で再度炊飯します

　※減量中の場合は、無駄な脂質を摂らないよう、皮をすべて剥ぎましょう
今回は鶏もも肉を使用しましたが、脂質をより抑えたい方は鶏むね肉・ささみがオススメです。

【3】
炊きあがりましたら、鶏肉をほぐしつつ全体を混ぜます。

以上
とても簡単ですね！

『シーズニング：パエリア（※）』とは、以下の商品です。
『SPICE&HERBシーズニング　パエリア』（エスビー食品株式会社）
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/14849.html
スーパーなどどこでも買えますので便利です。

私の場合は、夜に炊き、その夜は食べずに、翌日のお弁当用と翌日の夕食として食べます。
（このルーチンを回すので、初日の夜は食べません）
残った場合は、冷凍しておくといつでも食べられて便利です！

他にも美味しい調理方法が見つかれば
また、紹介させて頂きます。

簡単でコスパも良く、美味しいのでぜひ試してみてください！
分からないことなどありましたら、セッション中に聞いてくださいね・・！

●パーソナルトレーニングジムBiP田町店
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