間食にダークチョコレートで腸を元気に！！
2023/06/20
皆さん、こんにちは。
パーソナルトレーニングジムBiP飯田橋店トレーナーの柿内です。
今回は、間食を選ぶ際の選択肢として、1つお勧めの食品をご紹介したいと思います。
健康に毎日を送るために、腸内の環境を整える必要があることは、皆さんご存じだと思います。
日々の食事から、腸内環境を考えながら栄養を摂取しつつ、
睡眠や運動などを追加で行うことで、さらに整った腸内にしていくことができます。
腸内環境を整えるために、「発酵食品」「食物繊維」これらを積極的に
食べるようにすることはもちろん良いのですが、
腸内環境を整えるために大事な根幹のところは「様々な種類の食品をたべること」です。
今回は選ぶ食品の幅を広めて頂くために、通常の食事ではなかなか口にしない
「ダークチョコレート」をご紹介します。
「ダークチョコレート」
皆さんご存じでしょうか？
ダークチョコレートとは、カカオの含有量が70％以上のチョコレートのことをいいます。
では、なぜ「ダークチョコレート」をおすすめするかというと、
「ダークチョコレート」には、豊富な食物繊維やポリフェノールなど
様々な栄養素が含まれているうえに、
それらは体内で抗炎症作用や抗酸化作用に働いてくれます。
また、インスリン抵抗性を上げる効果もあるので、インスリンの急激な上昇を抑える働きもあります。
ここまでで、「ダークチョコレート」が健康に良い影響を与えるということは
わかっていただけたかと思います。
ではなぜ、腸内環境に良い働きをするかというと
カカオに含まれている「ポリフェノール」が、ビフィズス菌と乳酸菌などの
善玉菌を増やす働きをするからです。
さらに、腸内の２大悪玉菌の1つである、
「クロストリジウム」の増加を抑える働きまであります。
人間は、加齢とともに腸内の善玉菌が減少していきます。
一方で、悪玉菌の数はほとんど変わりません。
20代では25％近くあった善玉菌であるビフィズス菌が、
50代では5％～8％まで下がるという研究データもあります。
このようなことから、放っておくと減少してしまう善玉菌を
「ダークチョコレート」を食べることによって
増やす方向へと促すことができ、腸内環境を整えやすくなります。
注意点ですが、一般的なチョコレートだとカカオの含有量が少ないことと
砂糖やその他成分の使用量が増えるので、カカオポリフェノールの働きよりも
砂糖やその他成分のマイナスの効果の方が、大きくなってしまいます。
ですので、チョコレートを選ぶ際は「ダークチョコレート」を選ぶようにしましょう。
最後に、手軽に手に入る商品を1つご紹介します。
こちらは、明治から販売されている
『チョコレート効果 CACAO86％』です。
コンビニなどでも購入でき、カカオ86％と高い含有率をもちます。
価格は、税込み194円です。
カカオ独自のちょっとした苦みを感じますが、
慣れてくるとおいしく食べられます！
バッグやデスクに置いておいて、小腹が空いたときに
つまめるようにできると良いと思います。
いかがでしたでしょうか？
今回は、腸を整えるという目的で書かせていただきましたが、
ダイエットをされている方は、「ダークチョコレート」の脂質量を気にしながら
量を調整（食べすぎないように）していただけると良いと思います。
ぜひ、食後のデザートや小腹が空いたとき「ダークチョコレート」をお試しください！
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